昭和13年創業の和菓子処「青柳屋」は
広島の甘味を永年にわたり伝え続けています。
餡のひと練りひと練りに、
艶めく薄皮の一枚一枚に、
職人の技の粋を集めます。
手から手へ、人から人へ、
温もりを伝える菓子作りは、
「幸福」を象徴するのに、ふさわしいお菓子。
いただくたびに喜びの日が蘇る、
そんなお菓子作りを青柳屋はめざしております。
黒糖饅頭を米油でからりと揚げた饅頭。かりんとうのような食感。
130円/個
青柳屋自慢のどら焼きにクリームを入れました。つぶあんとクリームがとろける美味しさです。
300円/個
和菓子屋さんが作る黒豆入りマドレーヌ。どこか懐かしいほっこりする味わいです。
250円/個
滑らかな食感の甘みが特徴の紅はるかを使用。まるで焼き芋のようなかりんとうまんじゅうです。
130円/個
和菓子屋が作るバタークリームサンド!発酵バターを使って焼き上げたクッキーにたっぷりバタークリームをサンドしました。
ラムレーズン 480円/個
きなこ&くるみ 460円/個
丸ごと大きな栗を一粒包み込んだ人気の大福。季節限定商品。
300円/個
自家製みたらしたれに溢れるきなこがだんごに程よく絡みます。
380円/個
フランス産発酵バターを使用した贅沢フライスコーン。
まるでドーナツ!つぶあんがよく合います。
480円/個
フランス産発酵バターを使用した贅沢フライスコーン。
抹茶が香るあんが広がります。
460円/個
フランス産発酵バターを使用した贅沢フライスコーン。
くちどけのよいこしあんをたっぷり。
480円/個
昭和30年代当時の
百貨店では、
大人気のお菓子でした。
昭和40年代当時の
青柳屋本店。
初代が作り上げた銘菓「七つの味」。
広島の七つの川にちなんで、
七種類の餡を入れた最中。
その当時、配達で使用していた
バイクや車のお祓い。
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