広島市西区横川にある「パンと洋菓子 ブールシュクレ」に新作の冷たいサンドが登場したと聞きつけて、お店に行って来ましたー。クンクン・・・パンの焼ける香りっていいですよね～。お店の前でうっとりしつつ、暑いので店内に。こちらは定番のクロワッサンです。何層にも折りたたんでいるのでサクッとフワッとそして、バターの香り。国産の発酵バターを使っているんです！ブールシュクレおすすめのパンのひとつです。

個人的に好きなこちらは、クロックムッシュのシリーズ、自家製カレーサンド！パンにはもちろんこだわっていますが、使っているカレーも手作りなんですよ～。香ばしいチーズとピリッとスパイシーなカレーがよく合う！夏に食べたいパンですよねー。手前の大葉とじゃこチーズもおすすめです！爽やかな大葉といい塩加減のじゃことチーズ間違いない美味しさです。今日は、夏の新作サンドを買いに来たのに・・・いろいろあって目移りしてしまいますね。

こちらの２つが新作です！右奥が【コールスローとたまごのサンド】で左手前が【鶏肉とパクチーのサンド】どちらも380円です。コールスローとたまごのサンドは、自慢の食パンを使い、さっぱりとしたコールスローと相性のよいたまごをあわせてあります。暑い夏にはさっぱりとしたものがいいですね。さっぱりと言えばもう一つのサンドもぜひ食べていただきたい一品です。きゅうり、赤玉ねぎ、にんじん、しょうが、サニーレタスなど野菜たっぷり！チキンを入れて食べごたえもあります！パクチーで香りをプラス！味を引き締めるためにライム果汁を使っています。ベトナムのバインミーを思わせるサンドです。太陽の日差しを浴びてガブリッ！夏が来ましたねー。

テラスでお召し上がりいただけます。暑い夏おすすめドリンクは、MOUNT COFFEEさんのコーヒー豆を使用したアイスカフェオレ。すっきりとした味わいにミルクのまろやかさが引き立ちます。


洋菓子も絶賛販売中です。パンとご一緒にいかがですか？ひとつひとつスタッフが手作りしています。
ただ今、エクレア製造中。パンもスイーツも新作が続々登場しているブールシュクレへぜひお越しください。

パンと洋菓子　ブールシュクレ
広島市西区横川町1-7-21
☎082-297-7666
http://in-smart.co.jp/shop/beurre/