【テレビ取材】9月15日（水）放送！笑う門には福喜多る RCC「イマナマ！」
2021年09月14日
RCCテレビの夕方の情報番組「イマナマ！」のイマオシ３というコーナーに広島市中区紙屋町にあります「つけそば 笑う門には福喜多る」が登場します。
先日、田村アナウンサーが取材に来てくれました。
夜の営業だけだった「炭焼き・煮込み 喜多よし」のお昼の新業態として今年の7月にオープンいたしました。昨今のコロナの影響を受け喜多よしも大打撃を受けました。このピンチをどうにか打開するには何か新しい取り組みをと始めたのが和食の職人が手掛けるつけそばのお店でした。同じくコロナの影響を受けられていた製麺会社の「升萬食品」様と開発した麺は3種類！平麺・麦麺・極太麺のそれぞれ個性のある麺にしていただきました。
豚骨に鶏がらを加えじっくり煮出したスープに宗田節や鯖節などを加えて濃厚だけどどこか上品さも感じるオリジナルスープが完成しました。
ひとつの麺を愉しむ「一そば」と吊るし炭焼チャーシューを花のように盛り付けた「花盛チャーシュー」をトッピングした「三そば」と「しるそば 豚骨はまぐりそば」を試食していただきました。田村アナウンサーはとってもパワフルで明るくテレビで拝見する姿そのままでした。美味しゅうございます。と何度も言っていただき笑いの絶えない楽しい取材でした。
田村アナウンサー、スタッフの皆様有難うございました。
9月15日RCCテレビ「イマナマ！」をぜひご覧ください。
緊急事態宣言中は下記の営業時間です。
11時30分～16：00 ラストオーダー15：30
スープがなくなり次第閉店いたします。
夜の営業「喜多よし」は緊急事態宣言中は休業しております。
店内はコロナウィルス感染防止対策をしております。
