西条のええのうかで収穫された「紅はるか」が届きました！農薬、化成肥料を使わずに育てた「紅はるか」は、広島県より「安心！広島ブランド」特別栽培農産物として認証されました。


「紅はるか」・・・最近やっとスーパーやデパートでもよく見かけるようになってきました。2010年に品種登録された新しいさつまいもの品種です。別名【とろける蜜芋】とも言われており、甘さで有名な安納芋よりはるかに甘い！ということから、「紅はるか」と命名されたらしいです。甘さはもちろん、食物繊維は他のさつまいもより約2倍多く含まれており、健康志向の方や美容を意識した女性に大人気のさつまいもです。そんな今年収穫された「紅はるか」を使って作ったのが【焼き芋かりんと】です。実は、2年前に商品化して人気商品でしたが・・・。昨年は、「紅はるか」不作でかりんとうまんじゅうの餡にできませんでした。それでも秋になると多くのお客様から、「焼き芋かりんと、そろそろ？」と待ち望んでいただく声をお店でもよく聞いていました。昨年は不作でお客様にお断りしていましたが！お待たせしました！今年は、「紅はるか」収穫できました！上品な甘さの「紅はるか」の餡を包んで黒ごまがアクセントの生地で包み、米油でカラリと揚げました。もちろん、かりんとうまんじゅうの命、ザクッと食感はそのままですよ。

青柳屋人気のかりんとうまんじゅうの4番目のニューフェイスとしての「焼き芋かりんと」ぜひこの機会にお召し上がりください。
期間限定商品です。
【青柳屋本店】
【あん寿福屋広島駅前店】
http://in-smart.co.jp/shop/aoyagiya/
毎週木曜日は、福屋八丁堀本店B1Fお菓子売り場にて販売しております。