10月も中旬を過ぎ、秋が深まってきましたね。雨の日が多く肌寒いです。貴重な晴れの日に収穫しているのが「紅はるか」です。今年の紅はるかは出来がよくてたくさん収穫しています。
農薬を使用せず栽培した紅はるかは、加熱するとねっとりとした食感になり甘さが倍増します。焼き芋にすると最高に美味しいです。

まもなく青柳屋、あん寿で販売を予定している「焼き芋かりんと」にも使用しています。米油でサクッとした食感のまんじゅう生地に焼き芋あんが良く合います。
ファンのお客様も多くいらっしゃいます。予定では11月上旬に販売予定です。
インスマート各店でも様々な料理で提供いたします。